संडे स्पेशल में बनाये टेस्टी अंडा-सेव भुर्जी, एक दम लाजवाब होगा स्वाद, देखे रेसिपी
संडे स्पेशल में बनाये टेस्टी अंडा-सेव भुर्जी, एक दम लाजवाब होगा स्वाद, देखे रेसिपी सर्दियों के दिनों में हर कोई अंडा बड़े ही चाव के साथ खाता है, कुछ लोग उबला अंडा खाना पसंद करते है, तो कोई अंडा करि और कोई ऑमलेट खाना पसंद करता है। लेकिन आज हम आपके लिए अंडे से बानी एक नई और अनोखी डिश लेकर आये है, जिसका स्वाद को मजेदार है, साथ ही इसको बनाना भी बेहद आसान है , तो आज हम आपको सिखाते है स्वादिष्ट और मजेदार अंडा-सेव भुर्जी बनाना।
अंडा-सेव भुर्जी बनाने के लिए जरुरी सामग्री
- अंडा – 6 नग
- बारीक़ कटे प्याज -2
- एक बारीक़ कटा टमाटर
- दरदरी पीसी हुयी हरी मिर्च का पेस्ट
- जीरा एक चम्मच
- सेव २०० ग्राम
- हल्दी पाउडर आधा चम्मच
- गरम मसाला आधा चम्मच
- कस्तूरी मेथी एक चम्मच
- बारीक़ कटा हरा धनिया
- तेल एक बड़ा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
अंडा-सेव भुर्जी बनाने की आसान विधि
- स्वादिष्ट और जायकेदार अंडा-सेव भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप सारे अंडो को तोड़ कर इसको अच्छी तरह से फेट ले।
- अब एक कढ़ाई में तेल डालकर एक चम्मच जीरा डालकर अच्छी तरह से चटका ले।
- इसके बाद इसमें प्याज डालकर अच्छी तरह से भून ले।
- जब प्याज भून जाये तो इसमें हरी मिर्च का पेस्ट , थोड़ा का हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से पका ले।
- इसके बाद इसमें एक बारीक़ कटा टमाटर डालकर कुछ देर पका ले।
- ाबी इसमें तैयार किया हुआ। अंडे का पेस्ट डालकर इसको अच्छी तरह से मिला दे।
- अब इसके बाद इसमें थोड़ी की कस्तूरी मेथी डालकर अच्छी तरह से पका ले।
- जब अंडा पूरी तरह से पक गया हो तो इसके बाद आप इसमें सेव डालकर कुछ देर पका ले।
- इसके बाद सेव को ठीक तरह से पकाने के लिए आप उसमे हल्का सा पानी छिड़क दे।
- इस तरह से आपका स्वादिष्ट और जायकेदार अंडा-सेव भुर्जी बनकर तैयार है।
- जिसको आप धनिया से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कर सकते है।
