शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक है हरी मूंग, अनेको फायदों का खजाना, जानिए

हरी मूंग दाल सिर्फ खाने में ही स्वादिष्ट नहीं होती बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. आइए जानें हरी मूंग खाने से हमारे शरीर को क्या-क्या लाभ मिलते हैं…..

हरी मूंग एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर

हेल्थलाइन की रिपोर्ट के अनुसार, हरी मूंग में फ्लेवोनॉयड्स और फेनोलिक कंपाउंड जैसे कई एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं. ये एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं. साथ ही ये सेल्स को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं, जिससे सूजन कम होती है और क्रॉनिक बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है।

हरी मूंग डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद

हरी मूंग दाल को डायबिटीज के रोगियों के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है. दरअसल, हरी मूंग का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) बहुत कम होता है, जो इसे शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद बनाता है. इसके अलावा, हरी मूंग में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल अचानक नहीं बढ़ता।

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हरी मूंग वजन घटाने में सहायक

शरीर का वजन घटाने या बनाए रखने में हरी मूंग महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. हरी मूंग में वसा और कैलोरी की मात्रा कम होती है, जबकि फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है. यही कारण है कि यह भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है. इसके सेवन से अस्वस्थ चीजों को खाने की कमी होती है, जो वजन बढ़ने से रोकता है।

हरी मूंग दिल के लिए सेहतमंद

हरी मूंग दाल दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद है. हरी मूंग में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करके हृदय रोगों के खतरे को कम करते हैं. साथ ही यह ब्लड प्रेशर को भी सामान्य रखने में मदद करता है।

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हरी मूंग प्रोटीन का अच्छा स्रोत

हरी मूंग दाल प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है. चूंकि यह पौधों से प्राप्त होती है, इसलिए यह शाकाहारियों के लिए बेहतरीन विकल्प है. शरीर में ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के साथ-साथ एंजाइम और हार्मोन्स के उत्पादन के लिए प्रोटीन जरूरी होता है. हरी मूंग दाल इन सभी कार्यों में सहायक होती है।