सटासट निपटेंगे कई मुश्किल काम, बस सीख लो ये 5 मैजिकल किचन टिप्स, किसी ने नहीं बताए होंगे ये सीक्रेट
सटासट निपटेंगे कई मुश्किल काम, बस सीख लो ये 5 मैजिकल किचन टिप्स, किसी ने नहीं बताए होंगे ये सीक्रेटचाहे आप कामकाजी महिला हों या घर संभालती हों, रसोई में खाना बनाने के अलावा भी कई काम होते हैं, जो महिलाओं का काफी समय ले लेते हैं. कई बार तो कुछ काम तो घंटों लग जाते हैं और कुछ ऐसे होते हैं जिन्हें करने का तरीका ही समझ नहीं आता. مثلا (For example) दालों या सूजी में अगर कीड़े लग जाएं तो उन्हें साफ करना बहुत मुश्किल काम होता है. वहीं ब्रेड के ऊपर और नीचे वाले हिस्से को तो अक्सर कोई नहीं खाता, तो उन्हें फेंकना भी नहीं चाहते. हरी सब्जियां लीं, पर वो जल्दी ही खराब हो जाती हैं, तो उन्हें कैसे स्टोर करें? जरा सोचिए, कैसा हो अगर आपके घंटों वाले काम मिनटों में हो जाएं?
ब्रेड को फेंके नहीं, क्रम्ब्स बनाएं! – कई बार घर में ब्रेड के ऊपर और नीचे वाले सख्त हिस्से को कोई नहीं खाता और ये फेंक दिए जाते हैं. लेकिन आप इन ब्रेड को मिक्सर जार में दरदरा पीसकर ब्रेड क्रम्ब्स बना सकती हैं. इन्हें बारीक पीसने की जरूरत नहीं है. अब इस ब्रेड क्रम्ब्स को हल्के हाथों से धीमी आंच पर तेल में सेक लें. बाजार से लाए जाने वाले वही ब्रेड क्रम्ब्स आपके लिए घर पर तैयार हो जाते हैं. आप इन्हें किसी एयरटाइट डिब्बे में भरकर 1 महीने तक आसानी से स्टोर कर सकती हैं.
फ्रिज में भी आती है गंध? इसे दूर करें अखबार से! – कई बार फ्रिज में से भी बदबू आने लगती है. ऐसे में इस गंध को दूर करने के लिए आप एक अखबार को हल्का गीला कर के उसको गोल करके फ्रिज में रातभर के लिए रख दें. यह अखबार सारी बदबू को सोख लेगा. सुबह उठकर आप इस अखबार को फ्रिज से निकाल दें.
कुकर में दाल छलके नहीं, ये ट्राई करें! – कई बार दाल को पकाते समय कुकर से छलक जाती है, जिससे गैस भी पूरी तरह से गंदी हो जाती है. ऐसी परेशानी से बचने के लिए आप दाल बनाते समय कुकर में हल्दी और नमक के साथ साथ 4-5 बूंद तेल भी डाल दें. इसके अलावा कुकर के ढक्कन पर जहां से सीटी आती है, वहां भी थोड़ा सा तेल लगा दें. अब आप चाहे कितनी भी सीटी लगाएं, दाल बाहर नहीं निकलेगी.
नई जैम की बोतल खोलना हुआ आसान! – नई जैम की बोतल को खोलना काफी मुश्किल होता है. ऐसे में आप इसकी सील खोलकर किसी बेलन या किसी भारी चीज से हल्के से थपथपाएं. इससे हवा निकल जाएगी और आसानी से बोतल खुल जाएगी.
सूजी में ना लगें कीड़े, ये उपाय अपनाएं! – अगर सूजी को ज्यादा दिन डिब्बे में रखा जाए तो उसमें कीड़े लग जाते हैं. इससे बचने के लिए आप सूजी का पैकेट खोलते समय उसे हल्का सा रोस्ट कर लें. भुनी हुई सूजी में कीड़े नहीं लगेंगे. इतना ही नहीं, जब भी आप कोई चीज बनाएंगी तो आपको उस समय सूजी को अलग से रोस्ट नहीं करना पड़ेगा, तो काम भी आसान हो जाएगा.
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