आपके किचन के काम को आसान बना देगी ये 5 टिप्स, देखे इनके बारे में विस्तर से

आपके किचन के काम को आसान बना देगी ये 5 टिप्स, देखे इनके बारे में विस्तर से चाहे आप वर्किंग वुमन हों या फिर होममेकर, रसोई में खाना पकाने के अलावा भी कई ऐसे काम होते हैं जिनमें महिलाएं काफी समय बिता देती हैं. कभी किसी काम को करने में घंटों लग जाते हैं तो कुछ ऐसे काम होते हैं जिन्हें करना समझ ही नहीं आता. दाल या सूजी में कीड़े लग गए तो उन्हें साफ करना काफी मुश्किल काम होता है. आमतौर पर रोटी की ऊपर और नीचे वाली को कोई नहीं खाता, तो क्या इन्हें फेंक दें? हरी सब्जियां खरी तो लीं, लेकिन वो जल्दी ही खराब हो जाती हैं, तो इन्हें कैसे स्टोर करें? जरा सोचिए अगर वो काम जिन्हें करने में आपको घंटों लग जाते हैं, वो मिनटों में हो जाएं तो? बस कुछ आसान टिप्स और ट्रिक्स अपनानी होंगी. तो चलिए जानते हैं रसोई के कामों को जल्दी से निपटाने के 5 आसान नुस्खे:

1. रोटी को बचाएं फेंकने से – अक्सर घर में रोटी की ऊपर वाली और आखिरी मोटी वाली रोटी कोई नहीं खाता. अक्सर इन्हें फेंक दिया जाता है. लेकिन आप इन रोटियों को सिर्फ एक-दो बार मिक्सर जार में घुमाकर पाउडर बना सकती हैं. इन्हें बहुत बारीक ना पीसें. अब इस पाउडर को धीमी आंच पर एक पैन में हल्का सा फ्राई कर लें. बाजार से जो ब्रेड क्रम्ब्स आप खरीदती हैं, वही ब्रेड क्रम्ब्स आपके लिए घर पर ही बनकर तैयार हैं. आप इस ब्रेड क्रम्ब्स को आसानी से किसी एयरटाइट डिब्बे में 1 महीने तक स्टोर कर सकती हैं.
3. फ्रिज में कभी-कभी आती है बदबू? अब कैसे दूर करें ये बदबू…? बस एक अखबार को हल्का सा गीला कर लें और उसे मुट्ठी में मसलकर एक गोला बना लें और रातभर फ्रिज में रख दें. ये पेपर सारी बदबू को सोख लेगा. सुबह पेपर को फ्रिज से निकाल दें.

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1. अक्सर दाल को जब हम कुकर में पकाने के लिए रखते हैं, तो वो बाहर आ जाती है. इस प्रक्रिया में गैस भी पूरी तरह से गंदी हो जाती है. ऐसे में आप जब भी दाल पकाएं, तो कुकर में हल्दी और नमक के साथ साथ 4-5 बूंद तेल भी डाल दें. इसके अलावा कुकर के ढक्कन पर जहां से सीटी निकलती है, वहां भी थोड़े से तेल की कुछ बूंदें डाल दें. अब चाहे आप कितनी भी सीटी लगाएं, दाल के दाने बाहर नहीं आएंगे.

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1. नई जैम की बोतल खोलना काफी मुश्किल होता है. ऐसे में आप इसकी सील खोलकर किसी बेलन या किसी भी भारी चीज से हल्के से टैप करें. इससे हवा निकल जाएगी और डिब्बा आसानी से खुल जाएगा.
2. सूजी को अगर डिब्बे में ज्यादा दिन रखा जाए तो उसमें कीड़े लग जाते हैं. इससे बचने के लिए आप जब सूजी का पैकेट खोलें, तो उसे थोड़ा सा कड़ाही में फ्राई कर लें. भूनी हुई सूजी में कीड़े नहीं लगेंगे. इसके अलावा जब भी आप कोई चीज बनाएंगी तो उस समय सूजी को अलग से फ्राई नहीं करना पड़ेगा, तो काम भी आसान हो जाएगा.