गर्मी के दिनों में मिल्की मशरूम किसानों को बनाएगी धन्ना सेठ, जानिए खेती की पूरी प्रोसेस

गर्मी का मौसम आमतौर पर किसानों के लिए मुश्किल होता है, लेकिन कुछ फसलें ऐसी भी हैं जो इस मौसम में अच्छी पैदावार देती हैं। मशरूम उनमें से एक है। गर्मी के मौसम में मशरूम की खेती कम जगह में कम लागत से कई गुना अधिक मुनाफा कमाने का एक बेहतरीन तरीका है।

मिल्की मशरूम उगाने का सही तरीका

मिल्की मशरूम को उगाने के लिए सबसे पहले 200 लीटर के ड्रम में 100 लीटर पानी भर के उसमें 12 से 15 किलोग्राम भूसा को खूब दबा कर भिगोना होता है. इसके बाद 10 लीटर पानी में 125 मिली फॉर्मलीन और 7 ग्राम कार्बैंडाजिम मिलाकर ड्रम में भिगोए हुए भूसे के ऊपर धीरे-धीरे डालना चाहिए. 18 से 20 घंटे के बाद भूसा को बाहर निकलना है और फिर इसे गर्म पानी से उपचार कर सकते हैं।

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मिल्की मशरूम की बुवाई की प्रोसेस

बुवाई के लिए उपचारित किए गए भूसे में 40 से 50 ग्राम तक बीज (स्पान) की जरूरत होती है. प्रति किलोग्राम भीगे भूसे में निर्धारित मात्रा के अनुसार बुवाई करें. इसके बाद पॉलिथीन की थैलियों में भरकर इसके मुंह को रबड़ से बांधना होगा और इसको अंधेरे कमरे में रख देंगे. 20 दिन बाद केसिंग करना होगा. केसिंग के लिए बगीचे की मिट्टी और सड़ी गोबर की खाद 1:1 के अनुपात में मिलाकर दो प्रतिशत फॉर्मलीन से उपचारित करके 48 घंटे तक ढक कर रखेंगे. इस मिश्रण को पॉलिथीन का मुंह खोलकर दो से तीन इंच मोटाई तक बिछाकर हल्की सिंचाई करेंगे. 2 से 3 सप्ताह तक तापमान 30 से 38 डिग्री तक रखते हुए 90 परसेंट तक नमी को बनाए रखना होगा।

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मिल्की मशरूम की खेती से मुनाफा

मशरूम की अच्छी पैदावार के लिए प्रति किलोग्राम 20 से 25 रुपये खर्च आता है जबकि दूधिया मशरूम की बिक्री बाजार में 200 से 400 रुपये प्रति किलो के भाव में होती है. इस तरह किसान लागत से 10 गुना तक मिल्की मशरूम की खेती में मुनाफा कमा सकते हैं।