महंगाई से बचने के लिए घर की छत पर उगाएं सब्जियां, बचाएं पैसा, जानिए पूरी प्रोसेस

देश में महंगाई कम होने का नाम नहीं ले रही है. एक चीज सस्ती होती है तो दूसरी चीज महंगी हो जाती है. ऐसे में आम आदमी का किचन बजट बिगड़ ही जाता है. लेकिन इस महंगाई से बचा जा सकता है. जी हां, आप अपने घर की छत पर कुछ हरी सब्जियां और मसाले उगाकर हर महीने अच्छी खासी रकम बचा सकते हैं. साथ ही आपको खाने के लिए मिलेंगी एकदम ऑर्गेनिक हरी सब्जियां. इसके लिए आपको कोई मेहनत करने की भी जरूरत नहीं है. सिर्फ मिट्टी और गमले बाजार से लाने होंगे।

तेजी से बढ़ रहा टैरेस फार्मिंग का चलन

बड़े शहरों में आजकल टैरेस फार्मिंग का चलन तेजी से बढ़ रहा है. बिहार समेत कई राज्यों में सरकारें भी छत पर फल और सब्जियां उगाने वाले लोगों को सब्सिडी देती हैं. अगर आप अपने घर की छत पर सब्जियां उगाना चाहते हैं तो आपको मार्केट से 21 x 21 इंच साइज के 10 गमले खरीदने होंगे. एक गमले की कीमत 80 से 100 रुपये के बीच आती है. इसके बाद मिट्टी और गोबर का खाद मिलाकर इन गमलों को भर लें. फिर इन गमलों में टमाटर के पौधे लगा दें. जरूरत के हिसाब से समय-समय पर सिंचाई करते रहें. दो से ढाई महीने बाद टमाटर का उत्पादन शुरू हो जाएगा. मार्केट में अभी टमाटर 40 रुपये किलो के भाव चल रहा है।

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उगाएं ये किस्में

इस तरह आप अपने घर पर उगाए लाल, ऑर्गेनिक टमाटर खा सकेंगे. साथ ही हर महीने 400 रुपये तक की बचत भी कर पाएंगे. खास बात ये है कि गमलों में टमाटर लगाने से पहले उसकी किस्मों का चुनाव करना जरूरी है. अच्छी क्वालिटी नहीं बोई गई तो उत्पादन भी उतना नहीं होगा. इसलिए आपको पूसा हाइब्रिड-2, रश्मि और पूसा हाइब्रिड-4 किस्मों के पौधे लगाने चाहिए. ये किस्में अच्छा उत्पादन देंगी।

70 दिनों में तैयार हो जाएगी शिमला मिर्च की फसल

अगर आप चाहें तो अपने घर की छत पर शिमला मिर्च भी उगा सकते हैं. इसके लिए आपको 21 x 21 इंच साइज के कुछ गमले खरीदने होंगे. फिर उसमें मिट्टी भरकर आप शिमला मिर्च की सोलन हाइब्रिड 2 और ओरोबेल किस्मों के पौधे लगा सकते हैं. शिमला मिर्च लगाने के 70 दिन बाद ही इसकी पैदावार शुरू हो जाएगी. अगर आप 12 गमलों में शिमला मिर्च की खेती करते हैं तो 70 दिनों के बाद आप रोजाना करीब 1 से 2 किलो शिमला मिर्च तोड़ सकते हैं।

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ऐसे करें धनिया की खेती

टैरेस पर धनिया उगाने के लिए आपको एक आयताकार ट्रे खरीदनी होगी. इस ट्रे में मिट्टी और गोबर का खाद मिलाकर भर दें. इसके बाद धनिया की बीज बोई जा सकती है. साथ ही समय-समय पर सिंचाई करते रहें. 30 दिनों के बाद धनिया का उत्पादन शुरू हो जाएगा. आप हरी धनिया की पत्तियां तोड़कर अपनी सब्जी में डाल सकते हैं।