पौष्टिक गुणों से भरपूर ब्रोकली की खेती से किसान होंगे मालामाल, जानिए खेती की पूरी प्रोसेस
ब्रोकली की खेती: ब्रोकली एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है जो भारतीय बाजार में काफी लोकप्रिय हो रही है। यह विटामिन, खनिज और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। ब्रोकोली की खेती किसानों के लिए लाखों रुपये कमाने का एक शानदार अवसर हो सकता है।
ब्रोकोली की खेती के कुछ फायदे
- अधिक मुनाफा: ब्रोकली एक लाभदायक फसल है जो किसानों को अच्छा मुनाफा दे सकती है।
- बढ़ती मांग: ब्रोकली की बाजार में मांग लगातार बढ़ रही है, जिससे किसानों को अपनी उपज बेचने में कोई परेशानी नहीं होगी।
- कम जगह में खेती: ब्रोकली की कम जगह में खेती की जा सकती है, जिससे छोटे किसानों के लिए भी यह फायदेमंद है।
- कम पानी की आवश्यकता: ब्रोकली को कम पानी की आवश्यकता होती है, जिससे यह सूखे वाले क्षेत्रों के लिए भी एक उपयुक्त फसल है।
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- अधिक पोषण: ब्रोकली विटामिन, खनिज और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो इसे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद बनाता है।
ब्रोकोली की खेती की प्रोसेस
- बुवाई का समय: ब्रोकली की बुवाई का सबसे अच्छा समय सितंबर से अक्टूबर महीने का होता है।
- रोपाई: बुवाई के 20-25 दिन बाद रोपाई करें।
- पानी: ब्रोकली को नियमित रूप से पानी दें, खासकर अंकुरण और फूल आने के समय।
- खाद: जैविक खाद जैसे कि गोबर की खाद और रासायनिक खाद का संतुलित मात्रा में उपयोग करें।
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- खरपतवार नियंत्रण: नियमित रूप से निराई-गुड़ाई करके खरपतवारों को नियंत्रित करें।
- कीट और रोग नियंत्रण: एकीकृत कीट प्रबंधन (IPM) रणनीति का उपयोग करके कीटों और रोगों को नियंत्रित करें।
- कटाई: जब ब्रोकली की फूलियां पूरी तरह से विकसित हो जाएं और हरे रंग की हो जाएं तो कटाई करें।
